Wie zijn wij?
🌱 Ons verhaal
Oh Matchaa! is de drang om een eeuwenoude traditie te laten ontdekken met een vleugje durf en frisheid.
Anders dan vaak gedacht komt matcha niet uit Japan. Voordat hij een verfijnd symbool van de Japanse cultuur werd, zag matcha eerst het levenslicht in China, onder de Song- en Tang-dynastieën.
Destijds werden de theeblaadjes tot poeder vermalen om in warm water te worden opgeklopt – precies zoals matcha vandaag wordt klaargemaakt.
Boeddhistische monniken gebruikten het om geconcentreerd te blijven tijdens de lange uren van meditatie, en geleidelijk kreeg dit theeritueel een heilige plaats in hun dagelijks leven.
Maar deze praktijk vervaagde in China door de eeuwen heen… terwijl ze wortel schoot in Japan, dat haar bewaarde, verfijnde en tot een kunst maakte.
Bij Oh Matchaa! wilden we de vergeten band herstellen tussen matcha en de aarde die hem heeft zien ontstaan. Daarom halen we onze matcha daar waar alles is begonnen: in China, in de provincie Zhejiang, een mythische en vruchtbare theeregio.
Daar hebben we een rechtstreekse band opgebouwd met gepassioneerde lokale producenten, die ambachtelijke landbouwmethoden voortzetten, met respect voor de plant en de aarde.
Samen hebben we een Yabukita-matcha geselecteerd, een cultivar die geliefd is om zijn finesse, zijn delicate umami en zijn perfecte balans tussen plantaardige zachtheid en aromatische diepte.
Deze cultivar is zeldzaam in China en wordt doorgaans voorbehouden aan de meest zorgvuldige producties – en dat is precies wat we je wilden bieden.
🔭 Onze visie : tussen traditie en moderniteit
Oh Matchaa! is die verbindende schakel tussen het verleden en het heden, tussen de wortels en de energie van vandaag.
We verloochenen niets. We vieren de geschiedenis van matcha, we respecteren zijn oorsprong. Maar we doen het op onze manier: met verpakkingen die knallen, originele recepten, kleuren die durven (roze en groen, natuurlijk 💗💚) en een toon die je laat glimlachen.
👋 Achter Oh Matchaa!
Wij zijn Aline en Benjamin. Twee liefhebbers van ontdekkingen, reizen… en matcha.
Na een aantal jaren in Azië te hebben gewoond, hebben we de tijd gehad om er liters van te drinken. Als latte, in ceremonie, in smoothie, matcha werd al snel veel meer dan een drank voor ons: een klein dagelijks ritueel, een momentje voor onszelf.
En toen we terugkwamen in Frankrijk… was het lastig om nog een echt goede matcha te vinden, zonder bittere nasmaak of vage marketing. Merken verfraaien vaak de oorsprong of liegen over de werkelijke kwaliteit van het product. We wisten niet meer wat we dronken, noch waarom we er zoveel voor betaalden.
En nog moeilijker was het om een merk te vinden dat op ons leek: vrolijk, betrokken, transparant, met een oprecht respect voor zijn geschiedenis.
Dus dachten we: waarom wij niet? Waarom niet terug naar de bron, die smaak terugvinden die ons in Azië zo had geraakt, en hem hier delen – op onze manier.
💚 Onze waarden
🌸 Onze missie : matcha anders laten bruisen
Matcha wordt vaak gepresenteerd in een heel kalme, heel “zen”, bijna verstarde wereld. Bij Oh Matchaa! vinden we dat hij meer leven, meer kleur, meer beweging verdient.
Onze missie is om matcha toegankelijk te maken zonder hem te ontkrachten. Zijn culturele rijkdom eren en hem tegelijk vrolijker, eenvoudiger, levendiger maken.
Want matcha is niet zomaar een drank: het is een bondgenoot voor lichaam en geest.
🌍 Onze engagementen
✨ Kortom?
Oh Matchaa!, dat is matcha zoals je hem nog nooit hebt gezien:
Een beetje oud, heel actueel.
Een concentraat van geschiedenis… en pit.
Een gerespecteerde traditie, een onbeschroomde moderniteit.
Een matcha met persoonlijkheid. Net als jij.