Über uns
🌱 Unsere Geschichte
Oh Matchaa!, das ist der Wunsch, eine jahrtausendealte Tradition mit einer Prise Mut und Frische zugänglich zu machen.
Anders als oft angenommen, kommt Matcha nicht aus Japan. Bevor er zu einem raffinierten Symbol der japanischen Kultur wurde, entstand Matcha zuerst in China, unter den Song- und Tang-Dynastien.
Damals wurden die Teeblätter zu Pulver vermahlen, um sie in heißem Wasser aufzuschlagen – genau so, wie man Matcha heute zubereitet.
Die buddhistischen Mönche nutzten ihn, um während der langen Meditationsstunden konzentriert zu bleiben, und nach und nach nahm dieses Tee-Ritual einen heiligen Platz in ihrem Alltag ein.
Doch diese Praxis verblasste in China im Lauf der Jahrhunderte… während sie sich in Japan verwurzelte, das sie bewahrte, verfeinerte und zu einer Kunst machte.
Bei Oh Matchaa! wollten wir die vergessene Verbindung zwischen dem Matcha und der Erde, auf der er entstand, wiederherstellen. Deshalb holen wir unseren Matcha dort, wo alles begann: in China, in der Provinz Zhejiang, einer mythischen und fruchtbaren Tee-Region.
Dort haben wir eine direkte Beziehung zu leidenschaftlichen lokalen Produzenten aufgebaut, die handwerkliche Anbaumethoden pflegen, die Pflanze und Erde respektieren.
Gemeinsam haben wir einen Yabukita-Matcha ausgewählt, ein Cultivar, das für seine Feinheit, sein zartes Umami und sein perfektes Gleichgewicht zwischen pflanzlicher Sanftheit und aromatischer Tiefe geschätzt wird.
In China selten, ist dieses Cultivar in der Regel den sorgfältigsten Produktionen vorbehalten – und genau das wollten wir dir bieten.
🔭 Unsere Vision: zwischen Tradition und Moderne
Oh Matchaa!, das ist dieser Bindestrich zwischen Vergangenheit und Gegenwart, zwischen den Wurzeln und der Energie von heute.
Wir verleugnen nichts. Wir feiern die Geschichte des Matcha, wir respektieren seine Ursprünge. Aber wir tun es auf unsere Art: mit knalligen Verpackungen, originellen Rezepten, mutigen Farben (Rosa und Grün, natürlich 💗💚) und einem Ton, der zum Lächeln bringt.
👋 Hinter Oh Matchaa!
Wir sind Aline und Benjamin. Zwei Liebhaber von Entdeckungen, Reisen… und Matcha.
Nachdem wir mehrere Jahre in Asien gelebt hatten, hatten wir Zeit, literweise davon zu trinken. Als Latte, in der Zeremonie, im Smoothie – Matcha wurde für uns schnell weit mehr als ein Getränk: ein kleines tägliches Ritual, ein Moment für uns.
Und dann, zurück in Frankreich… schwer, einen wirklich guten Matcha wiederzufinden, ohne bitteren Nachgeschmack oder schwammiges Marketing. Die Marken beschönigen oft die Herkunft oder lügen über die tatsächliche Qualität des Produkts. Wir wussten nicht mehr, was wir tranken, noch warum wir so viel dafür bezahlten.
Und dann, noch schwerer, eine Marke zu finden, die zu uns passt: fröhlich, engagiert, transparent, mit echtem Respekt vor ihrer Geschichte.
Also sagten wir uns: warum nicht wir? Warum nicht zur Quelle zurückgehen, diesen Geschmack wiederfinden, der uns in Asien so geprägt hatte, und ihn hier teilen – auf unsere Art.
💚 Unsere Werte
🌸 Unsere Mission: Matcha anders zum Leben erwecken
Matcha wird oft in einer sehr ruhigen, sehr „zen“, fast starren Welt präsentiert. Bei Oh Matchaa! finden wir, dass er mehr Leben, mehr Farben, mehr Bewegung verdient.
Unsere Mission ist es, Matcha zugänglich zu machen, ohne ihn zu verfälschen. Seinen kulturellen Reichtum zu ehren und ihn zugleich fröhlicher, einfacher, lebendiger zu machen.
Denn Matcha ist nicht nur ein Getränk: Er ist ein Verbündeter für Körper und Geist.
🌍 Unsere Verpflichtungen
✨ Kurz gesagt?
Oh Matchaa!, das ist Matcha, wie du ihn noch nie gesehen hast:
Ein bisschen alt, sehr aktuell.
Ein Konzentrat aus Geschichte… und Pep.
Eine respektierte Tradition, eine selbstbewusste Moderne.
Ein Matcha mit Persönlichkeit. Wie du.