Om oss
🌱 Vår historia
Oh Matchaa! handlar om lusten att låta människor upptäcka en tusenårig tradition med en nypa djärvhet och fräschör.
Tvärtemot vad man ofta tror kommer matcha inte från Japan. Innan den blev en förfinad symbol för japansk kultur såg matchan först dagens ljus i Kina, under Song- och Tang-dynastierna.
På den tiden maldes tebladen till pulver för att vispas i varmt vatten – precis som man tillreder matcha idag.
De buddhistiska munkarna använde den för att hålla fokus under de långa meditationstimmarna, och så småningom fick denna teritual en helig plats i deras vardag.
Men denna sed tonade bort i Kina med århundradena… medan den slog rot i Japan, som bevarade den, förfinade den och gjorde den till en konst.
Hos Oh Matchaa! ville vi återupprätta den bortglömda länken mellan matchan och jorden som såg den födas. Därför hämtar vi vår matcha där allt började: i Kina, i provinsen Zhejiang, en mytisk och bördig teregion.
Där har vi knutit en direkt relation med passionerade lokala odlare, som för vidare hantverksmässiga odlingsmetoder med respekt för växten och jorden.
Tillsammans har vi valt en Yabukita-matcha, en kultivar uppskattad för sin finess, sin delikata umami och sin perfekta balans mellan vegetabilisk mjukhet och aromatiskt djup.
Sällsynt i Kina är denna kultivar oftast reserverad för de mest omsorgsfulla produktionerna – och det är precis det vi ville erbjuda dig.
🔭 Vår vision : mellan tradition och modernitet
Oh Matchaa! är bindestrecket mellan det förflutna och nutiden, mellan rötterna och dagens energi.
Vi förnekar ingenting. Vi firar matchans historia, vi respekterar dess ursprung. Men vi gör det på vårt sätt: med förpackningar som sticker ut, originella recept, färger som vågar (rosa och grönt, så klart 💗💚), och en ton som får dig att le.
👋 Bakom Oh Matchaa!
Vi är Aline och Benjamin. Två som älskar upptäckter, resor… och matcha.
Efter att ha bott flera år i Asien hann vi dricka liter av den. Som latte, ceremoni, smoothie – matchan blev snabbt mycket mer än en dryck för oss: en liten daglig ritual, en stund för oss själva.
Och väl hemma i Frankrike… var det svårt att hitta en riktigt bra matcha, utan bitter eftersmak eller luddig marknadsföring. Varumärkena förskönar ofta ursprunget eller ljuger om produktens verkliga kvalitet. Vi visste inte längre vad vi drack, eller varför vi betalade så mycket.
Sedan var det ännu svårare att hitta ett varumärke som liknade oss: glatt, engagerat, transparent, med en verklig respekt för sin historia.
Så vi tänkte: varför inte vi? Varför inte gå tillbaka till källan, återfinna den smak som hade gjort så starkt intryck på oss i Asien, och dela den här – på vårt sätt.
💚 Våra värderingar
🌸 Vårt uppdrag : att få matchan att leva på ett nytt sätt
Matcha presenteras ofta i en väldigt lugn, väldigt 'zen', nästan stel värld. Hos Oh Matchaa! tycker vi att den förtjänar mer liv, mer färg, mer rörelse.
Vårt uppdrag är att göra matcha tillgänglig utan att förvanska den. Att hedra dess kulturella rikedom samtidigt som vi gör den gladare, enklare, mer levande.
För matcha är inte bara en dryck: det är en allierad för kropp och själ.
🌍 Våra åtaganden
✨ Sammanfattningsvis?
Oh Matchaa! är matcha som du aldrig sett den:
Lite gammaldags, väldigt nutida.
Ett koncentrat av historia… och energi.
En respekterad tradition, en självsäker modernitet.
En matcha med personlighet. Precis som du.